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MT02 Sesame Paste 165g
Specifications
7.10€
Excl. VAT: 6.51€
MT02 Sesame Paste 165g
《明德》芝麻醬165g
★純素，天然原味
★涼拌提味，最佳選擇
★口感滑順紮實，口味獨特
★絕配麻醬麵、四川涼麵、火鍋沾料、涼拌菜、拌麵
★商品特色
以精選白芝蔴為原料,由老師傅純熟手藝烘炒、研磨而成，口味香滑而不帶苦澀。
★品名：明德 芝麻醬
★商品成分：白芝麻、葡萄糖。
★商品規格：165公克±4.5%
★原產地：台灣
《美食達人 巧巴比料理教室》傳統麻醬麵
★食材
★調味料
明德甜麵醬-------------------2匙
★調理方法
1.傳統麻醬汁製作：
先加入蠔油1茶匙。再加入鹽1/4茶匙及糖1/4茶匙、細砂糖少許。再將準備好的2大匙芝麻醬汁放入。
接著再加入100㏄滾開過的麵湯。最後用湯匙攪拌均勻即為麻醬汁。
2.取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開後，先加入1/2茶匙的鹽再放入油麵煮3分鐘，後加入半碗水，再過15秒鐘後水小滾，第二次再加入半碗水，等到第三次水小滾後即可熄火，將拉麵撈起攤開備用。
3.取步驟2的麵湯約100㏄放入步驟1的麻醬汁均勻拌開，再加入步驟2的麵條並用筷子拌勻備用。
4.小白菜洗淨切成均等5公分長段，放入滾水滾5秒鐘後撈起，最後再放入步驟3的麵即可。
★品牌故事:
明德食品公司成立至今已近六十年，除了當初製作享負盛名的岡山豆瓣醬外，又陸續開發了多樣的調味醬料及佐菜，並更精進發酵及醃漬技術。
擁有的專業工廠位於環境優美的大崗山旁，廣闊的釀造曬場在南台灣豔陽的洗禮下，散發著濃厚的醬香。持續改良生產技術並採用天然的原料來製備美味的食物， 再加以投資優良的殺菌及保存設備，這樣才能確保原料來源、安全的加工製程及統一的風味水準，不會添加色素、人工甘甜及防腐劑等添加物。
