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CB11 Soybean Paste 230g

CB11 Soybean Paste 230g
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CB11 Soybean Paste 230g

Specifications

Expiry Notes
Best Before Date: 2022-03-26
  • Stock: In Stock
  • Model: CB11
  • Weight: 0.50kg
4.00€
Excl. VAT: 3.67€
CB11 Soybean Paste 230g

CB11 志斌 豆瓣醬 230g

細細品嚐崗山名產 世代傳承的珍味
▶️ 崗山之眼下的70年快樂豆瓣醬
▶️ 時間到了醬就香了
▶️ 堅持長達一百八十天的手工攪醬
▶️ 堅持使用非基因改造黃豆

【商品規格】
產地:台灣
淨重:230g

高雄崗山之眼山腳下最快樂的60年豆瓣醬

高雄岡山志斌豆瓣醬,第一代來自祖籍大陸四川成都的晉戴氏老奶奶,1949年隨政府遷移來台,當時帶著志斌食品創辦人袁志斌與晉良群夫婦,一家人重新建立家園。

在物資缺乏年代,老奶奶想起故鄉帶來的豆麴,心想一方面可以養家餬口,另方面也可一解鄉愁,於是老奶奶將每月配給黃豆省吃儉用,存到一定數量開始按照古法製作豆瓣醬,並將從四川帶來的豆麴做為菌種。

最初未想著販售,直到街坊鄰居對辣豆瓣醬獨特的口感,紛紛要求老奶奶幫忙製作,漸漸傳出好口碑。志

斌在第二代創始人女婿袁志斌退休後,由第三代袁振剛夫婦相傳經營志斌食品股份有限公司,迄今一甲子。

承襲代代製醬理念不含防腐劑,遵傳統釀造技術並導入國家食品級安全,通過美國FDA認證及國家食品安全認證ISO22000及HACCP,傳承口味也兼顧食品安全。

使用非基因改造黃豆,不添加色素、人工甘味、防腐劑的志斌豆瓣醬,不僅導入現代化先進科技設備製程及員工標準衛管檢驗,並投保食品責任險維護消費者權益。

為推廣岡山產業文化朝向觀光發展,更在崗山之眼山腳下成立豆瓣醬故事館,提供豆瓣醬DIY觀光體驗,邀請民眾了解台灣好醬的產業歷史文化。


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